Jeg synes det er kjempe godt med rundstykker uansett om de er fine eller grove. Her er enda en oppskrift på saftige halvgrove rundstykker. Med denne mengden får…
Jeg har tidligere publisert oppskriften på kystbrød á la Soheila som skal eltes i kjøkkenmaskin. Her er oppskriften på eltefritt kystbrød som er kjempe enkelt og ikke trenger elting….
Her er oppskriften på mine fine myke baguetter. Disse baguettene får myk skårpe, i motsetning til franske baguetter. Hvis du foretrekker franske baguetter, finner du oppskriften på disse her….
Her er oppskriften på en annen type brød. Brød med surdeigsmel og surdeigspulver. ingredienser 2 brød 550 gr surdeigsmel 350 gr sammalt hvete fin 6 ts hirse 3…
Hvis du har brød som har blitt tørt, bruk de til å lage hjemmelagde krutonger. Bruk gjerne også loff eller baguetter. ingredienser 10 stk brødskiver 2 fedd hvitløk –…
Her er oppskrift på eltefritt surdeigsbrød. Det eneste du må gjøre er å ha alle ingrediensene i en bolle og blande sammen. Du trenger ikke å elte. Ingredienser…
Dette er et fiberrikt og ekstra grovt brød som er laget av fibra fullkornshvetemel og rugmel. Husk at ekstra grovt brød trenger lengre tid til heving. Denne mengden…
Ingenting er bedre enn å ha varme hjemmelagde rundstykker på bordet på en lørdag eller søndagsmorgen. Det er veldig enkel å lage kaldhevede rundstykker. Du lager deigen kvelden…
Hjemmebakte hvitløksbaguetter er fantastisk gode og de blir enda bedre når du lager de med hjemmelaget hvitløkssmør. Ingredienser 4 baguetter 800 gr hvetemel 50 gr fersk gjær ca….
Grove rundstykker passer godt med nesten alt. De passer for eksempel til syltetøy, hjemmelaget ost, frokost, lunsj, kveldsmat eller til supper. Ingredienser 3 dl lunket vann 3…