Nå er det sommer og det er alltid deilig med grillmat. Her er oppskriften på kylling på boks. Veldig enkelt og fantastisk deilig.

Ingredienser
  • 1 stk. hel kylling råd
  • 1 boks øl
  • 4 ss mør
  • 3 stk. løk
  • 3 fedd hvitløk
  • Sitron
  • Salt og pepper
  • Ferske timiankvister og rosmarinkvister
Slik gjør du det:

Jeg har brukt kyllingrist og en halv boks øl. Hvis du ikke har det, bruk ølboks.
Gni hele kyllingen med salt, pepper, sitronsaft og smør.
Tøm halvparten av ølet og skjær toppen av boksen. Ha 1 fedd hvitløk, 1 løk, rosmarin og timian inn i boksen. Trekk kyllingen over boksen og sett den på indirekte varme. Ha mer grillkull på sidene og mindre i midten og sett boksen på midten og legg på lokket.

KyllingPåBoks

Det tar 1-2 timer til kyllingen er gjennomstekt. Avhengig av størrelse på kyllingen.
Bruk de grønnsakene du ønsker. Her har jeg grillet poteter i folie, asparges, løk og hvitløk.

KyllingPåBoks_ferdig

Server maten med grillet aubergine med yoghurt.

Velbekomme.