kjøttdeig surret i bacon er en rett som kan serveres til flere forskjellige anledninger. Bruk gjerne andre krydder i kjøttet om du ønsker.
ingredienser 4 personer
- 450 gr bacon
- 400 gr kjøttdeig
- 1 stor løk
- ½ rød og ½ grønn paprika
- 2 fedd hvitløk
- 1 ts karripulver
- ½ ts timian
- 1-2 ss sitronsaft (frivillig)
- Salt og pepper
Slik gjør du det:
Skrell og vask løk og hvitløk. Rasp både løk og hvitløk. Del paprika på mindre biter. Bland kjøttdeig, løk, hvitløk, karripulver, timian, sitronsaft, salt og pepper. Kna godt sammen. Forvarm oven ved 200 grader.
Legg bacon i en form som vist på bildet.
Legg kjøttdeigblandingen oppå bacon i formen og ha på paprika.
Pakk kjøttdeigen i baconet.
Dekk formen med aluminiumfolie. Stek midt i ovnen i 1-2 timer. Fjern aluminiumfolie 15 minutter før servering for å få en sprøstekt bacon.
Server den deilige retten med fløtegratinerte poteter og grillet aubergine og yoghurt eller hummus.
God fornøyelse:-)
Legg inn en kommentar