Hjemmelaget kyllingburger er enkelt å lage og smaker kjempe godt med hjemmelaget hamburgerbrød. Bruk gjerne majones, ketchup eller annen saus.

ingredienser 4 personer
  • 400 gr kyllingkjøttdeig
  • 1 løk
  • 1 egg
  • 2 fedd hvitløk
  • Strøkavring
  • Salt og pepper
  • Blanding av 2 ss smør og litt olje for steking
  • 1 løk og 1 paprika skjært i runde skiver

Slik gjør du det:

Skrell, vask og rasp løk og hvitløk. Legg raspet løk i en sil og press ut saften.
Bland kyllingkjøttdeig, løk, hvitløk, salt og pepper og kna alt godt sammen. Eventuelt bland ingrediensene i en foodprosessor.
Legg hele blandingen i kjøleskapet og la den ligge 3-4 timer. Da er det lettere å jobbe med.
Ha litt strøkavring på et fat. Lag runde boller fra massen og legg de på fatet. Bruk en skje og dekk burgerne med strøkavring, så press de flate.

Ha litt olje på hendene hvis massen fester seg på hendene dine.

Kyllingburger
Varm opp olje og smør i en stekepanne. Stek kyllingburgere på begge sider.

Kyllingburger

Kyllingburger

Server de med verdens beste hamburgerbrød og hjemmelaget løkringer, eller fersk paprika og løk skjært i ringer og sausen du ønsker.

Du kan bruke halvgrove rundstykker eller grove hamburgerbrød hvis du vil ha litt grovere brød.

Velbekomme:-)