Hjemmelaget pizza smaker fantastisk og deigen er kjempe enkel å lage. Her er oppskriften på kyllingpizza med salami. Denne oppskriften er til 3 pizzaer.

ingredienser

Pizzadeig:

  • 1 kilo hvetemel
  • 1 pakke tørr gjær
  • 1 ts salt
  • 3 ss olivenolje
  • 5-6 dl vann

Topping:

  • 300 gr kyllingfilet
  • 1 pakke Stranda salami snacks
  • 1 boks ananas
  • 2 løk, skjært i tynne ringer
  • 200 gr revet gaudaost
  • 4 fedd hvitløk, presset
  • 1 boks hakkede tomater
  • Litt oregano

Slik gjør du det:

Ha mel i en kjøkkenmaskin. Tilsett gjær rett i melet og bland sammen. Ha i salt, olivenolje og vann. Start maskinen og kjør maskinen til du får en fin og smidig deig. Bruk mer mel eller vann hvis det trengs. Dekk deigen med plastfolie og la den heve til dobbel størrelse.
Skjær kyllingfilet i strimler eller i mindre biter. Stek filetene med litt smør til at de blir gyldne. Smak til med salt og pepper.
Fres hvitløk i en liten kjele med litt olivenolje. Tilsett hakkede tomater og oregano og kok i 3-4 minutter. Smak med litt salt og pepper.
Forvarm stekeovnen til 220 ºC med et stekebrett i.
Ha deigen på kjøkkenbenken og press litt. Kjevl ut deigen til den størrelsen du måtte ønske. Legg deigen på et bakepapir. Smør tomatsausen på deigen. Ha på kyllingfilet, salami, ananas, løk og ost . Strø på oregano.

Du kan lage en stor pizza og fryse resten av deigen. Da har du ferdig pizzadeig til neste gang:-)

Legg hele pizzaen med bakepapiret rett på det varme stekebrettet. Jeg har brukt en pizzaspade for å legge pizzaen på stekebrettet. Hvis du ikke har pizzaspade, bruk et vanlig brett for å skyve pizzaen opp på det varme stekebrettet.

Kyllingpizza med salami
Stek pizzaen i 15-20 minutter eller til pizzaen får en fin og gylden farge.