Her er en ny oppskriften på gratinerte poteter, men denne gangen med bacon og sjampinjong. Kjempe enkelt og fantastisk deilig.
ingredienser 4 personer
- 8-10 poteter
- 400 gr bacon del i biter
- 8 store sjampinjonger
- 250 gr revet ost
- Hvit saus
- Salt og pepper
- Litt olivenolje
- Ca. 2 ss smør
Slik gjør du det:
Skrell, vask og skjær potetene i runde tynne skiver. Ha litt olivenolje i en ildfast form. Ha potetene i formen og dryss litt salt og pepper. Dekk formen med folie og la potetene stekes midt i forvarm ovn ved 200 grader, mens du forbereder resten.
Skjær bacon i små biter og sprøstekt i en stekepanne. Vask og rens sjampinjong og del de i mindre i biter. Stek i litt smør. Smak med litt salt og pepper.
Ta ut formen av ovnen og ha sjampinjong, ost og hvit saus vekselvis i formen. Dekk hele med sprøstekt bacon.
Dekk formen med folie igjen og stek midt i forvarm ovn ved 200 grader i ca. 15 minutter. Deretter ta vekk folien og la den stekes 5 minutter til, eller til baconet får en fin farge.
Server den deilige retten med enkel salat eller grillet aubergine og hjemmelaget yoghurt.
Velbekomme:-))
Legg inn en kommentar