Her er oppskriften på Kengurumedaljong med fløtegratinerte poteter. Dette kjøttet er veldig mørt og kjempe enkelt å lage.
ingredienser 4 personer
- 4 stk. Kengurumedaljonger
- 2 fedd hvitløk i skiver
- Salt og pepper
- Smør og olje for steking
- Fløtegratinerte poteter
Slik gjør du det:
Gni medaljongene i salt og pepper og la de stå på kjøkkenbenken mens du forbereder resten.
Sett ovnen på 130 grader. Varm opp litt olje i en stekepanne. Brun medaljongene rask med høy varme på begge sider. Tilsett 1 ss smør og hvitløkskivene. Øs smør og oljeblandingen noen ganger over kjøttet med en skje. Sett hele stekepannen i ovnen og stek videre i ca. 15 minutter.
Server retten med fløtegratinerte poteter og brunsaus.
Vel bekomme:-)
Legg inn en kommentar